Oi Meninas! aí vai minha dica de hoje!
Aqueça o coração e a barriga,
essa receita é ótima para fortalecer a relação!
Para aquelas noites que
o friozinho gostoso chega, o namoro fica melhor se vier acompanhado de um caldo
quente e um bom vinho! Vai a minha primeira dica:
Caldo verde
(Para 2 pessoas)
1 linguiça calabresa de boa
qualidade;
150 gramas de bacon de pernil
ou bem magro;
1 cebola grande;
3 dentes de alho;
600 gramas de batatas;
1 litro de água;
3 colheres de azeite ou óleo;
4 folhas de couve;
Sal a gosto.
Como preparar:
Em uma panela coloque as
batatas descascadas e cortadas em 4, acrescente a água e deixe cozinhar;
Em outra panela coloque a linguiça e o bacon picadinhos junto com o azeite e deixe refogar, pique a
cebola e soque o alho acrescente-os ao bacon a linguiça continue refogando em
seguida coloque 300 ml de água e o sal, apague o fogo;
Verifique se as batatas já
estão cozidas, se estiverem escorra a água para panela em que está o refogado
do bacon e da linguiça, ligue o fogo para começar a ferver, em seguida amasse
bem as batatas e acrescente-as ao caldo tampe a panela, em seguida lave e corte
bem fininho a couve, quando o caldo estiver fervendo acrescente a couve e deixe
ferver mais uns 3 minutinhos.
Pronto! Pode servir com o vinho
da sua preferência! Aproveita para chamar o parceiro para ajudar! Você vai
fazer um sucesso e a noite que estava boa vai ficar melhor!
Se você preferir pode deixar o
caldo pronto antes, e acrescentar a couve na hora que for servir (não se
esqueça de ferver).
Opção: Faça torradas com azeite
e oréganos é uma delícia! E vai bem com o caldo.
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