Pinte, Borde, Crie e Transforme...

Pinte, Borde, Crie e Transforme...:

 Oi Meninas! aí vai minha dica de hoje!

Aqueça o coração e a barriga, essa receita é ótima para fortalecer a relação!

Para aquelas noites que o friozinho gostoso chega, o namoro fica melhor se vier acompanhado de um caldo quente e um bom vinho! Vai a minha primeira dica:

Caldo verde

(Para 2 pessoas)         

1 linguiça calabresa de boa qualidade;

150 gramas de bacon de pernil ou bem magro;

1 cebola grande;

3 dentes de alho;

600 gramas de batatas;

1 litro de água;      

3 colheres de azeite ou óleo;

4 folhas de couve;

Sal a gosto.

Como preparar:

Em uma panela coloque as batatas descascadas e cortadas em 4, acrescente a água e deixe cozinhar;

Em outra panela coloque a linguiça e o bacon picadinhos junto com o azeite e deixe refogar, pique a cebola e soque o alho acrescente-os ao bacon a linguiça continue refogando em seguida coloque 300 ml de água e o sal, apague o fogo;

Verifique se as batatas já estão cozidas, se estiverem escorra a água para panela em que está o refogado do bacon e da linguiça, ligue o fogo para começar a ferver, em seguida amasse bem as batatas e acrescente-as ao caldo tampe a panela, em seguida lave e corte bem fininho a couve, quando o caldo estiver fervendo acrescente a couve e deixe ferver mais uns 3 minutinhos.

Pronto! Pode servir com o vinho da sua preferência! Aproveita para chamar o parceiro para ajudar! Você vai fazer um sucesso e a noite que estava boa vai ficar melhor!

Se você preferir pode deixar o caldo pronto antes, e acrescentar a couve na hora que for servir (não se esqueça de ferver).

Opção: Faça torradas com azeite e oréganos é uma delícia! E vai bem com o caldo.