Pinte, Borde, Crie e Transforme...: Oi Meninas! aí vai minha dica de hoje! Aqueça o coração e a barriga, essa receita é ótima para fortalecer a relação! Para aquelas noites que o friozinho gostoso chega, o namoro fica melhor se vier acompanhado de um caldo quente e um bom vinho! Vai a minha primeira dica: Caldo verde (Para 2 pessoas) 1 linguiça calabresa de boa qualidade; 150 gramas de bacon de pernil ou bem magro; 1 cebola grande; 3 dentes de alho; 600 gramas de batatas; 1 litro de água; 3 colheres de azeite ou óleo; 4 folhas de couve; Sal a gosto. Como preparar: Em uma panela coloque as batatas descascadas e cortadas em 4, acrescente a água e deixe cozinhar; Em outra panela coloque a linguiça e o bacon picadinhos junto com o azeite e deixe refogar, pique a cebola e soque o alho acrescente-os ao bacon a linguiça continue refogando em seguida coloque 300 ml de água e o sal, apague o fogo; Verifique se as batatas já estão cozidas, se estiverem escorra a água para panela em que está o refogado do bacon e da linguiça, ligue o fogo para começar a ferver, em seguida amasse bem as batatas e acrescente-as ao caldo tampe a panela, em seguida lave e corte bem fininho a couve, quando o caldo estiver fervendo acrescente a couve e deixe ferver mais uns 3 minutinhos. Pronto! Pode servir com o vinho da sua preferência! Aproveita para chamar o parceiro para ajudar! Você vai fazer um sucesso e a noite que estava boa vai ficar melhor! Se você preferir pode deixar o caldo pronto antes, e acrescentar a couve na hora que for servir (não se esqueça de ferver). Opção: Faça torradas com azeite e oréganos é uma delícia! E vai bem com o caldo.

Oi! que friozinho gostoso!
Hoje a dica é caldo de espinafre, uma delícia, fácil de fazer e econômico!

Caldo de Espinafre

Ingredientes:

2 dentes de alho amassados;

1 cebola média;

1 molho de espinafre  grande;

1 litro de leite;

3 colheres de azeite;

1 colher de sopa de amido de milho;

Sal a gosto

Salsa para decorar

Como fazer:

Limpe o espinafre, mas não jogue fora os talos, apenas os q estiverem muito duros, pique tudo;

Em uma panela refogue a cebola e o alho com o azeite (não deixe escurecer), acrescente o espinafre deixe refogar por alguns minutinhos, coloque tudo no liquidificador: O leite, o amido de milho o espinafre refogado, o sal e bata bem até ficar um creme, retorne a panela e deixe ferver;

Sirva em xícaras grandes e decore com salsa.

Rende 4 porções de 250 ml. 

Aproveitem é uma delícia! 

Sirva com vinho! Tudo de Bom!